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Apple Cobbler: Das Herbstdessert Zum Probieren
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Video: Apple Cobbler: Das Herbstdessert Zum Probieren

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Video: Healthy Apple Crumble | Shilpa Shetty Kundra | Nutralite | The Art Of Loving Food 2024, März
Anonim

Im Herbst geht es nicht nur um die Inneneinrichtung zum Selbermachen, sondern auch um das Kochen. In diesem Zusammenhang haben wir kürzlich unsere beliebtesten und unverzichtbaren Desserts für die Spätsaison vorgestellt: Kürbismuffins oder den super leckeren Kürbiskäsekuchen, unwiderstehlichen Birnenkuchen und vieles mehr. Ja, die berühmten Herbstaromen haben uns viel zu bieten! Es gibt jedoch immer noch einen berühmten Geschmack, der unsere besondere Aufmerksamkeit verdient: den Apfel. Diese Frucht mit tausend Tugenden für die Gesundheit ermöglicht es uns, den berühmten Apfelschuster zuzubereiten, eine herbstliche Delikatesse, die um jeden Preis getestet werden muss. Konzentrieren Sie sich auf einige abwechslungsreiche Rezepte sowie einige Tipps und Ratschläge, die Sie beachten sollten.

Das klassische Apfelschusterrezept

Apfelschuster klassisches Rezept einfache Zubereitung
Apfelschuster klassisches Rezept einfache Zubereitung

Zutaten zu bekommen:

  • 5 Tassen Granny Smith Äpfel, geschält und in Scheiben geschnitten
  • 3/4 Tasse Kristallzucker
  • 2 Esslöffel Allzweckmehl
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Tasse Wasser
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Esslöffel Butter (in kleine Stücke geschnitten)

Zutaten für den Teig:

  • 1/2 Tasse Allzweckmehl
  • 1/2 Tasse Kristallzucker
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 2 Esslöffel Butter (erweicht)
  • 1 Ei (geschlagen)
  • Zimtzucker (optional)
  • Vanilleeis (optional)

Vorbereitungsschritte:

Herbst Dessert einfach schnell Apfelschuster Rezept
Herbst Dessert einfach schnell Apfelschuster Rezept

1. Heizen Sie zuerst den Ofen auf 190 ° C. Dann Butter eine 22 cm quadratische Form.

2. Mischen Sie die folgenden Zutaten gut in einer Schüssel: geschnittene Äpfel, Zucker, Mehl, Zimt, Salz, Wasser und Vanille.

3. Gießen Sie die Zubereitung in die quadratische Form.

4. Streuen Sie die Butter über die Äpfel.

5. Bereiten Sie den Teig vor, indem Sie Mehl, Zucker, Backpulver und Salz gut mischen. Dann die weiche Butter und das geschlagene Ei hinzufügen und glatt rühren.

wie man ein klassisches Rezept für einen Apfelschuster zubereitet
wie man ein klassisches Rezept für einen Apfelschuster zubereitet

6. Den Teig gleichmäßig über die Äpfel verteilen. Wenn Sie möchten, mit Zimtzucker bestreuen.

7. 35-40 Minuten backen oder bis die Äpfel weich und die Kruste golden sind.

8. Servieren Sie Ihren Apfelschuster mit frischer Sahne oder gesundem hausgemachtem Eis!

Eine würzige Variante, die Sie in kürzester Zeit zubereiten können

Schuster Äpfel einfache Rezeptanweisungen würzige Variation
Schuster Äpfel einfache Rezeptanweisungen würzige Variation

Zutaten:

  • 6 mittelgroße Äpfel (Granny Smith), geschält und in 60 mm dicke Stücke geschnitten
  • 1 Tasse Wasser oder Apfelsaft
  • 1/3 Tasse brauner Zucker
  • 1 Esslöffel Maisstärke
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
  • 1/8 Teelöffel Salz

Zutaten für den Teig:

  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • 1 Tasse Kristallzucker
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 3/4 Tasse Milch
  • 5 Esslöffel geschmolzene Butter
  • Zimt
Cobbler Äpfel Rezept einfache Zubereitungsanweisungen
Cobbler Äpfel Rezept einfache Zubereitungsanweisungen

Vorbereitung:

Den Backofen zuerst auf 190 ° C vorheizen und dann eine Backform mit Antihaftspray einsprühen. Dann kombinieren Sie die folgenden Zutaten in einer Pfanne: brauner Zucker, Wasser, Maisstärke, Zitronensaft, Vanille, Zimt, Muskatnuss und Salz. Dann die Äpfel dazugeben und bei mittlerer Hitze 3-5 Minuten unter Rühren kochen. Übertragen Sie die Mischung in die vorbereitete Pfanne.

Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermengen. Dann die Milch und die geschmolzene Butter hinzufügen und gut umrühren. Gießen Sie die Mischung über die Äpfel und bestreuen Sie sie leicht mit Zimt. 40 Minuten backen. Mindestens 15 Minuten abkühlen lassen und mit Eis oder einem anderen Belag Ihrer Wahl servieren.

Nährwert-Information:

  • Kalorien: 330 kcal
  • Kohlenhydrate: 64 g
  • Protein: 3 g
  • Fett: 9 g
  • Gesättigtes Fett: 5 g
  • Cholesterin: 22 mg
  • Natrium: 177 mg
  • Kalium: 313 mg
  • Faser: 4 g
  • Zucker: 46 g
  • Vitamin A: 354 IE
  • Vitamin C: 8 mg
  • Calcium: 83 mg
  • Eisen: 1 mg

Idee von Schuster mit Äpfeln in kürzester Zeit zuzubereiten und mit nur 5 Zutaten

schnell und einfach Herbst Dessert Apfelschuster Rezept 5 Zutaten
schnell und einfach Herbst Dessert Apfelschuster Rezept 5 Zutaten

Sind Sie einer der vielbeschäftigten Menschen, aber gönnen Sie sich gerne ein gutes Herbstdessert? Kein Problem ! Wir bieten Ihnen seine Majestät den Apfelschuster, dessen folgende Variante es ermöglicht, ihn mit nur 5 Zutaten zuzubereiten. Hier sind sie unten:

  • 1 Tasse Mehl mit Backpulver eingearbeitet
  • 1 Tasse Weißzucker
  • ½ Tasse weiche Butter
  • ½ Teelöffel gemahlener Zimt
  • 4 Granny Smith Äpfel, in Scheiben geschnitten

Vorbereitungsanleitung:

1. Den Backofen auf 180 ° C vorheizen. Eine Auflaufform leicht mit Butter bestreichen.

2. Mehl in einer Schüssel mit Zucker, Butter und Zimt vermischen. Mit einer Gabel mischen. ¾ Tasse der Mischung beiseite stellen.

3. Die Auflaufform leicht mit der Mehlmischung bestäuben. Dann eine Schicht Äpfel darauf legen. Wechseln Sie sie weiter ab und enden Sie mit den Äpfeln. Mehl diese letzte Schicht mit der reservierten Tasse.

4. 30-35 Minuten backen. Vor dem Servieren 10 Minuten abkühlen lassen.

Ein Herbstdessert mit Karamellgeschmack

Herbst Rezept Schuster Äpfel Karamell einfache Dessert Anweisungen
Herbst Rezept Schuster Äpfel Karamell einfache Dessert Anweisungen

Zutaten:

  • 2 Tassen geschälte und gewürfelte Äpfel
  • 1/2 Tasse Butter
  • 1 Tasse brauner Zucker
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1/4 Teelöffel Muskatnuss

Für den Teig:

  • 1 1/2 Tassen Mehl mit Backpulver eingearbeitet
  • 1 Tasse Kristallzucker
  • 3/4 Tasse Vollmilch
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Für die Soße:

  • 1 Tasse brauner Zucker
  • 1 1/2 Tasse heißes Wasser

Vorbereitungsanleitung:

1. Den Backofen auf 190 ° C vorheizen.

2. Äpfel, Butter, braunen Zucker, Zimt und Muskatnuss in einer Pfanne vermischen.

3. Zum Kochen bringen. Dann köcheln lassen, bis der Zucker geschmolzen ist, ca. 2-3 Minuten.

4. Gießen Sie die Zubereitung (einschließlich der Sauce) in eine Auflaufform, die zuvor mit Antihaftspray besprüht wurde.

5. Mehl, Kristallzucker, Vollmilch und Vanille in einer Schüssel verquirlen. Bei Bedarf 1-2 Esslöffel Milch hinzufügen.

6. Gießen Sie den Teig vorsichtig über die Äpfel.

7. Streuen Sie die Oberseite einer Tasse gleichmäßig mit braunem Zucker und anschließend mit heißem Wasser.

8. Backen Sie für ungefähr 50-55 Minuten.

Apfel- und Pflaumenschuster

Herbst Rezept Schuster Äpfel Pflaumen einfaches Dessert
Herbst Rezept Schuster Äpfel Pflaumen einfaches Dessert

Die Zutaten für die Früchte:

  • 100 g Butter, in Würfel geschnitten
  • 100 g Puderzucker
  • 2 Vanilleschoten, Samen entfernt
  • 700 g feste Pflaumen, entkernt und grob gehackt
  • 300 g geschälte und gehackte Äpfel
  • 1 Teelöffel Zimt

Zutaten für den Teig:

  • 1 Ei
  • 100 ml Milch
  • 140 g weiche Butter
  • 280 g Allzweckmehl
  • 140 g Puderzucker
  • ½ Teelöffel Zimt
  • 1 Esslöffel Backpulver
  • 2 Esslöffel brauner Zucker
  • Saure Sahne zum Servieren
Machen Sie ein Apfel-Pflaumen-Schuster fallen Dessert einfach Rezept
Machen Sie ein Apfel-Pflaumen-Schuster fallen Dessert einfach Rezept

Vorbereitungsmethode:

1. Kombinieren Sie alle Zutaten für die Früchte in einem Topf. Bei schwacher Hitze unter Rühren kochen, bis die Butter geschmolzen ist und sich der Zucker aufgelöst hat. Dann köcheln lassen, bis ein Kompott aus großen Früchten entsteht.

2. Den Backofen auf 190 ° C vorheizen. Das Ei mit der Milch mischen, verquirlen und beiseite stellen. Dann Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz mischen. Gut umrühren. Fügen Sie die Butter hinzu und mischen Sie erneut. Zum Schluss die Milch-Ei-Zubereitung einfüllen und mischen, um eine Paste zu erhalten.

3. Gießen Sie die Früchte in die Backform und verteilen Sie den Teig darauf. Achten Sie dabei darauf, "Löcher" zu bilden, damit das Kompott sprudeln kann. Mit braunem Zucker bestreuen und 35-40 Minuten backen. Sobald Ihr Apfelschuster abgekühlt ist, servieren Sie ihn mit Quarkcreme.

Schuster mit Äpfeln und Himbeeren

Apfel-Himbeer-Schuster einfaches Rezept Herbstdessert
Apfel-Himbeer-Schuster einfaches Rezept Herbstdessert

Zutaten benötigt:

  • 6 Tassen gehackte Äpfel
  • 2 Tassen Himbeeren
  • 2 Esslöffel Weißzucker
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Esslöffel Allzweckmehl
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt

Für den Teig:

  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • ½ Tasse Hafer
  • ¼ Tasse brauner Zucker
  • 3 Esslöffel Butter
  • 2 Esslöffel Vollkornmehl
  • 2 Esslöffel gemahlene Leinsamen
  • 2 Esslöffel Milch
  • 2 Esslöffel Joghurt
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
  • ¼ Teelöffel Salz
  • ⅛ Teelöffel Backpulver

Anleitung:

1. Den Backofen auf 220 ° C vorheizen.

2. In einer Schüssel Äpfel, Himbeeren, Weißzucker, Zitronensaft, Mehl und Zimt vermischen. Übertragen Sie die Mischung in eine Backform, die zuvor mit Antihaftspray besprüht wurde.

3. In einer anderen Schüssel alle Teigzutaten mischen und gut vermischen. Die Zubereitung auf die Äpfel verteilen.

4. 20-30 Minuten backen.

Tipps und Tricks für eine bessere Zubereitung dieses einzigartigen Herbstdesserts

Herbst Apfelschuster Rezept Gourmet Dessert Tipps Tipps
Herbst Apfelschuster Rezept Gourmet Dessert Tipps Tipps

Obwohl Apfelschuster auf den ersten Blick sehr einfach zuzubereiten scheint, sollten Sie einige Tipps beachten, um dieses bemerkenswerte Herbstdessert besser zuzubereiten. Schauen wir uns zunächst die Apfelsorten an. In der Regel ist die Verwendung von Apfelsorten möglich, die Sorte Granny Smith wird jedoch aufgrund ihres leicht säuerlichen Geschmacks am meisten empfohlen. Wenn Sie sich für einen anderen Typ entscheiden, müssen Sie nur die Zuckermenge anpassen. Schälen Sie die Äpfel, bevor Sie mit der Zubereitung des Schuster beginnen, da ihre Haut nicht dazu neigt, zusammenzubrechen, was zu einer „rauen“Textur führen kann.

Tipps und Tricks für ein erfolgreiches Apfelschusterrezept
Tipps und Tricks für ein erfolgreiches Apfelschusterrezept

Zweitens lagern Sie Ihren Apfelschuster bedeckt und bis zu zwei Tage bei Raumtemperatur. Es ist auch möglich, es bis zu vier Tage im Kühlschrank zu halten, immer abgedeckt. Wie Obstkuchen können auch Schuster bis zu vier Monate lang eingefroren werden. Um das Dessert dann wieder zu erhitzen, muss es zuerst eine Stunde bei Raumtemperatur stehen gelassen und dann etwa 30-40 Minuten bei 180 ° C gebacken werden.

Drittens sollten Sie mit den Zutaten spielen! Da es sich um ein Fruchtdessert handelt, können Sie auch Birnen, Erdbeeren, Brombeeren usw. hinzufügen. Die Zugabe Ihrer Lieblingsgewürze ist ebenfalls willkommen.

Bildnachweis:

Tastesbetterfromscratch.com

Thespruceeats.com

Allrecipes.com

Callmepmc.com

Stuckinthekitchen.com

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